Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинария » Салаты |
"Торт из печени"
"Торт из печени" Ингредиенты: куриная печень - 500 гр., сметана - 1 ст. ложка, морковь - 1 шт., мука - 2 ст.ложки, яйцо - 3 шт., майонез - 200 гр., чеснок - 2 зубчика, соль ,перец по вкусу. Приготовление: Печень перекрутить на мясорубке с чесноком, добавить яйца и специи, муку хорошо взбить и оставить на 10 минут. Затем испечь блинчики. Для начинки отварные яйца (белки и желтки отдельно), твердый сыр, морковку (отварную) натереть на мелкой терке и разложить на маленькие тарелочки. Собираем торт: Каждый блин смазываем майонезом и начинку кладем в следующим порядке: блин с майонезом+желток, блин с майонезом+белок, блин с майонезом+ сыр и т.д. Совет:печень нужно использовать подмороженную, т.к. она лучше измельчается и консистенция получается однородней. Приятного аппетита! | |
Просмотров: 484 | |
Всего комментариев: 0 | |