Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Салаты

"Торт из печени"
"Торт из печени"




Ингредиенты:


куриная печень - 500 гр.,
сметана - 1 ст. ложка,
морковь - 1 шт.,
мука - 2 ст.ложки,
яйцо - 3 шт.,
майонез - 200 гр.,
чеснок - 2 зубчика,
соль ,перец по вкусу.

Приготовление:
Печень перекрутить на мясорубке с чесноком, добавить яйца и специи, муку хорошо взбить и оставить на 10 минут.
Затем испечь блинчики.
Для начинки отварные яйца (белки и желтки отдельно), твердый сыр, морковку (отварную) натереть на мелкой терке и разложить на маленькие тарелочки.

Собираем торт:
Каждый блин смазываем майонезом и начинку кладем в следующим порядке:
блин с майонезом+желток,
блин с майонезом+белок,
блин с майонезом+ сыр и т.д.

Совет:
печень нужно использовать подмороженную, т.к. она лучше измельчается и консистенция получается однородней.

Приятного аппетита!
Категория: Салаты | Добавил: Halida (16.11.2013)
Просмотров: 484 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]